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Vallobera Crianza 2020

9,30 €
Impuestos incluidos

🏫 Bodegas Vallobera

📍 Laguardia (Álava)

🌏 D.O.Ca Rioja

🍇 100% Tempranillo

⌛ 14 meses en barricas de roble francés

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🏫 Bodegas Vallobera

📍 Laguardia (Álava)

🌏 D.O.Ca Rioja

🍇 100% Tempranillo

⌛ 14 meses en barricas de roble francés

👁 A la vista presenta un atractivo color rojo picota.

👃 En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante.

👄 En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonioso.

Variedad de uva tinta mayoritaria en la D. O. Rioja en un 61% de la superficie y de donde es originaria. Es nuestra variedad más usada y la de mejor funcionamiento. Tiene la piel gruesa y acepta bien los terrenos altos y fríos que le dan elegancia y acidez, y también los bajos más cálidos que le aportan altos nivles de azúcar e intenso color. Los compactos racimos tienen forma de cilindro. Las bayas son esféricas, de color negro púrpura con una pulpa incolora. Perfecta para el coupage, donde suele ser mayoritaria en porcentaje, aunque también es excelente como monovarietal. Compensa su baja acidez y azúcar al mezclarla con garnacha y mazuelo. Esta variedad se adecúa perfectamente para la elaboración de vinos jóvenes y vinos de crianza para el reposo en barrica de roble. Su mosto cuenta con gran equilibrio entre azúcar y color. Es en la acidez donde hay que llevar cuidado, por ser en ocasiones escasa.

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