🏫 Bodegas Medrano irazu
📍 Elvillar (Álava)
🌏 D.O.Ca Rioja
🍇 100% Tempranillo
⌛ Vino joven, sin envejecimiento en barrica. 100% maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable. Los racimos se depositan enteros en los depósitos. Desde el interior del grano y gracias a la fermentación natural se extraen aromas y color.
👁 Color violeta con tonos azulados que denotan frescura y juventud.
👃 Intenso y perfumado. Primeras notas de maceración carbónica que dan paso a aromas florales acompañados de frutas del bosque
👄 Vivo y tenaz de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién recolectadas.
Viñedos ubicados en Laguardia y Elvillar con suelos arcillo-calcáreos.