🏫 Bodegas Vallobera
📍 Laguardia (Álava)
🌏 D.O.Ca Rioja
🍇 100% Garnacha Blanca
⌛ Crianza sobre lías en las mismas barricas durante 8 meses. 2 batonages semanales durante los dos primeros meses, 1 batonage semanal durante los siguientes 6 meses
👁 Amarillo grisáceo pálido y brillante. Aromas sutiles y complejos.
👃 Desde las hierbas frescas y flores blancas, pasando por aromas de uva fresca, melocotón, cítricos y ligera miel, donde las especias de la barrica se encuentran no solo integradas sino camufladas entre este sinfín de aromas. Un perfume etéreo e inolvidable.
👄 En boca la crianza sobre lías aporta volumen, pero sin ser excesiva para preservar el carácter varietal de la garnacha. Su elevada acidez equilibra bien este volumen, haciendo un vino más largo y fresco.